Hostelería : curso completo de servicios : hoteles, restaurantes, cafeterias y bares / Asunción López Collado
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2001Edición: 7a edDescripción: [265] p. : il. ; 24 cmISBN: 8428320357Tema(s): Hoteles -- Administracion -- Manuales, etc | Restaurantes -- Administracion -- Manuales, etcClasificación LoC:TX911.5 | L66 2001
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911.5 L66 2001 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ057776 |
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Incluye referencias bibliográficas (p. [265]).
