Haz rentable tu restaurante! : controla los costos y los gastos / Jorge Lara Martínez Lazcano.
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TextoDetalles de publicación: México, D.F. : Limusa, c2008Edición: 1a edDescripción: xiv, 214 p. : ill ; 28 cmISBN: 9786075000152 (pbk.); 6075000151 (pbk.) Tema(s): Restaurantes, cafeterías, etc. -- Costos | Administración industrial | Restaurants -- Finance | Restaurants -- MarketingClasificación LoC:TX911.3.M27 | L37 2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX911.3 .M27 L37 2008 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS058891 | |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911.3.M27 L37 2008 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ080859 |
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Incluye referencias bibliográficas (p. [210]).
