Tabla de composición de alimentos / José Mataix Verdú (ed.).
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TextoDetalles de publicación: Granada : Universidad de Granada, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, 2009Edición: 5a edDescripción: 555 p. ; 22 cmISBN: 9788433849809; 8433849808Tema(s): Alimentos -- Análisis -- Tablas | Alimentos -- Composición -- TablasClasificación LoC:TX551 | T32 2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Referencia | Biblioteca Central Ensenada | Material de referencia | TX551 T32 2009 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | ENS066779 |
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Incluye referencias bibliográficas e índices.
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