Tratado de alimentos y bebidas I / Javier Reynoso Ron.

Por: Reynoso Ron, JavierTipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: México : Limusa, 2011Edición: 2a edDescripción: 253 p. : il. ; 26 cmISBN: 9789681837341Tema(s): Servicios de alimentación | Restaurantes, cafeterías, etcClasificación LoC:TX945 | R49 2011

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Facultad de Ciencias Administrativas	Acervo General	TX945 R49 2011 (Browse shelf(Abre debajo))	1	Disponible		FCA009425

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Incluye referencias biibliográficas (p. 253)

CveAsig: 23077;

ProgEdu: 28004; 33001;

AresCon: ADMINISTRATIVAS;