Manual de servicio de restaurante - bar / Ildefonso Denia Valera ...[et al.].

Colaborador(es): Denia Valera, Ildefonso Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: México : Limusa, 2015Edición: 2a edDescripción: 371 p. : il. ; 23 cmISBN: 9789681871864Tema(s): Restaurantes -- ServiciosClasificación LoC:TX945 | M35 2015

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Libro	Facultad de Ciencias Administrativas	Acervo General	TX945 M35 2015 (Browse shelf(Abre debajo))	1	Disponible		FCA017378
Libro	Facultad de Ciencias Administrativas	Acervo General	TX945 M35 2015 (Browse shelf(Abre debajo))	2	Disponible		FCA017379

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Incluye referencias bibliográficas p. (371)