Aprovechamiento de subproductos de la industria alimentaria para la obtención de compuestos bioactivos / Gustavo A. González-Aguilar ... [et al.]
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TextoDetalles de publicación: México, D.F. : Universidad Autónoma de Sinaloa : AGT : CIAD, 2018Edición: 1a edDescripción: xxvii, 806 p. : il. ; 23 cmISBN: 9786077551461 (AGT Editor); 9786077900337 (CIAD); 9786077372325 (Universidad Autónoma de Sinaloa)Tema(s): Compuestos bioactivos | Industria de productos -- Subproductos | Procesamiento agrícola -- SubproductosClasificación LoC:QP517.B44 | A67 2018
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Mexicali | Acervo General | QP517 .B44 A67 2018 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | MXL122033 | |
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Libro
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Facultad de Medicina | Acervo General | QP517 .B44 A67 2018 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | MED016377 |
Incluye referencias bibliográficas.
