Ciencia y tecnología de los alimentos / Antonio Madrid Vicente
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TextoDetalles de publicación: Madrid, España : AMV, 2013Edición: 1a edDescripción: 2 v. : il. ; 27 cmISBN: 9788496709072Tema(s): Tecnología de los alimentos | Alimentos | Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TP372.5 | M33 2013
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Incluye referencias bibliográficas.
