Técnicas de comunicación en restauración / María Palomo Martínez
Tipo de material:
TextoSeries Hostelería y turismoDetalles de publicación: Madrid : Ediciones Paraninfo, 2011Edición: 1a edDescripción: 189 p. : il. col. , fotografías ; 24 cmISBN: 9788497328166Tema(s): Comunicación -- Técnicas | Restauración -- Gastronomía | Industria de la hotelera | Gestión hoteleraClasificación LoC:TX911 | P35 2011
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Facultad de Ciencias Humanas | Acervo General | TX911 P35 2011 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | HUM048266 |
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