Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / coord.J. P. Girard ; tr. por Carlos Compaire Fernandez.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1991Descripción: xvi, 300 p. ; 24 cmISBN: 84-200-0700-5Tema(s): Carne -- Industria y comercioClasificación LoC:TS1960 | T42
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TS1960 T42 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR008102 | |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TS1960 T42 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR008263 |
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