Polisemias de la alimemtación: salud, desperdicio, hambre y patrimonio / Observatorio de la alimentación ODELA.
Detalles de publicación: Barcelona, España : Edicions de la Universitat de Barcelona, 2018Descripción: 102 p. ; 22 cmISBN: 9788491681816Tema(s): GastronomíaClasificación LoC:TX631 | P65 2018| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX631 P65 2018 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ138587 |
Incluye referencias bibliográficas (p.30-31,51-52,71-75).
