Preelaboración y conservación de alimentos / Alfredo Gil Martínez
Tipo de material:
TextoSeries Ciclos formativosDetalles de publicación: Madrid, España : Ediciones Akal, 2010Descripción: 158 p. : il. (principalmente col.) ; 27 cmISBN: 9788446031352Tema(s): Conservación de alimentosClasificación LoC:TX357 | G55 2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX357 G55 2010 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ140902 |
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