Desarrollo de una crema de cacahuate, fortificada con harina de grillo (Acheta domesticus) [recurso electrónico] / Pola Guadalupe Pérez Inzunza ; directora, Vianey Méndez Trujillo
Tipo de material:
Archivo de ordenadorDetalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2025Descripción: 1 recurso en línea, 71 p. : il. colTema(s): Alimentos funcionales -- Tesis y disertaciones académicasClasificación LoC:QP144 .F85 | P47 2025Recursos en línea: Tesis digital
Nota de disertación: Tesis (Licenciatura) -- Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Medicina, Mexicali, 2025.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Tesis | Facultad de Medicina | Colección de Tesis | QP144 .F85 P47 2025 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | MED016940 |
Licenciatura en Nutrición
Tesis (Licenciatura) -- Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Medicina, Mexicali, 2025.
Incluye referencias bibliográficas.
