Culinary nutrition : the science and practice of healthy cooking / Jacqueline B. Marcus.
Tipo de material:
TextoLenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos : Elsevier, 2026Edición: 2nd edDescripción: 1 v. (en varias paginaciones) ; il. ; col. ; fot. ; col. ; 28 cmISBN: 9780443160042Tema(s): Nutrición | Hábitos alimenticios | DietaClasificación LoC:TX353 | M37 2026
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Valle Dorado | Acervo General | TX353 M37 2026 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS101111 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
