Estudio fisicoquímico de quitina y quitosan extraídos del caparazón de la langosta (Panulirus interruptus) / German Castillo Rosales.

Por: Castillo Rosales, GermanTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Ensenada, Baja California, 1991Descripción: 62 p. ; 28 cmTema(s): Polisacaridos -- Análisis | Polisacaridos -- Extracción | Langostas (Crustaceos) -- Análisis | Oceanología -- Química TesisClasificación LoC:QD321 | C38 1991Recursos en línea: Tesis Digital.Texto Nota de disertación: Tesis (Licenciatura)--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Marinas, Ensenada, 1991. Resumen: Se utilizaron desechos comerciales de caparazón de langosta roja (Panulirus interruptus) para la obtención de quitina y quitosán bajo diferentes condiciones de extracción.
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Tesis (Licenciatura)--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Marinas, Ensenada, 1991.

Incluye referencias bibliográficas.

Se utilizaron desechos comerciales de caparazón de langosta roja (Panulirus interruptus) para la obtención de quitina y quitosán bajo diferentes condiciones de extracción.

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