Alimentos : composición y propiedades / Iciar Astiasaran Anchía, J. Alfredo Martínez Hernández, [editores].
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : McGraw-Hill Interamericana, 2000Edición: 2a edDescripción: 364 p. : il. ; 25 cmISBN: 8448603052Tema(s): Alimentos -- Composición | Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TX531 | A88 2000Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Facultad de Enfermería | Acervo General | TX531 A88 2000 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENF005645 | |
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