Su búsqueda retornó 495 resultados.

Resultados
		Non-invasive and Non-destructive Methods for Food Integrity [electronic resource] / edited by Ana María Jiménez-Carvelo, Alejandra Arroyo-Cerezo, Luis Cuadros-Rodríguez. por Jiménez-Carvelo, Ana María [editor.] \| Arroyo-Cerezo, Alejandra [editor.] \| Cuadros-Rodríguez, Luis [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Nondestructive Evaluation of Food Quality [recurso electrónico] : Theory and Practice / edited by Shyam N. Jha. por Jha, Shyam N [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods [recurso electrónico] / edited by P.J. Cullen, Brijesh K. Tiwari, Vasilis Valdramidis. por Cullen, P. J. (Patrick J.) \| Tiwari, Brijesh K \| Valdramidis, Vasilis P \| ScienceDirect (Online service). Series Food science and technology international seriesTipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: London : Academic, 2012Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP370.8 .N68 2012 EB.
		Nutraceutical and functional food regulations in the United States and around the world [recurso electrónico] / edited by Debasis Bagchi. por Bagchi, Debasis, 1954-. Series Food science and technologyEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Burlington : Elsevier Science, 2014Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QP144 .F85.
		Nutraceutical and specialty lipids and their co-products / edited by Fereidoon Shahidi Series Nutraceutical science and technology ; 5Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QP144 .F85 N88 2006.
		Nutrients and Oxidative Stress: Biochemistry Aspects and Pharmacological Insights [electronic resource] / by Bee Ling Tan, Mohd Esa Norhaizan. por Tan, Bee Ling [author.] \| Norhaizan, Mohd Esa [author.] \| SpringerLink (Online service). Series SpringerBriefs in Food, Health, and NutritionEdición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Nutrigenetics [recurso electrónico] : applying the science of personal nutrition / Martin Kohlmeier. por Kohlmeier, Martin \| Kohlmeier, Gabrielle Z. Edición: 1st ed.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, 2013Otro título: Applying the science of personal nutrition.Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QP144 .G45 K64 2013 EB.
		Nutrition and Skin [recurso electrónico] : Lessons for Anti-Aging, Beauty and Healthy Skin / edited by Apostolos Pappas. por Pappas, Apostolos [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: RL1 -803.
		Nutrition Biophysics [electronic resource] : An Introduction for Students, Professionals and Career Changers / by Thomas A. Vilgis. por Vilgis, Thomas A [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Obesity Before Birth [recurso electrónico] : Maternal and prenatal influences on the offspring / edited by Robert H Lustig. por Lustig, Robert H [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Endocrine Updates ; 30Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: RC648 -665.2.
		Oilseed Meal as a Sustainable Contributor to Plant-Based Protein [electronic resource] : Paving the Way Towards Circular Economy and Nutritional Security / edited by Manoj Kumar, Sneh Punia Bangar, Parmjit S. Panesar. por Kumar, Manoj [editor.] \| Punia Bangar, Sneh [editor.] \| Panesar, Parmjit S [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Organic-Based Nanomaterials in Food Packaging [electronic resource] / edited by Kaiser Younis, Owais Yousuf, Shahid Ul Islam. por Younis, Kaiser [editor.] \| Yousuf, Owais [editor.] \| Ul Islam, Shahid [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Our Carbon Hoofprint [electronic resource] : The Complex Relationship Between Meat and Climate / edited by Diane Mayerfeld. por Mayerfeld, Diane [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food and HealthEdición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		The Oxford handbook of food history / Jeffrey M. Pilcher, editor por Pilcher, Jeffrey M, 1965-. Series Oxford handbooksTipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Oxford ; New York : Oxford University Press, 2012Acceso en línea: Book review (H-Net) Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX353 O93 2012, Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX353 O93 2012.
		Pharmaceutical Microscopy [recurso electrónico] / by Robert Allen Carlton. por Carlton, Robert Allen [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD95 -96.
		No hay imagen de cubierta disponible Physical Modifications of Starch [electronic resource] / edited by Zhongquan Sui, Xiangli Kong. por Sui, Zhongquan [editor.] \| Kong, Xiangli [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2018.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Singapore : Imprint: Springer, 2018Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Physical Modifications of Starch [electronic resource] / edited by Zhongquan Sui, Xiangli Kong. por Sui, Zhongquan [editor.] \| Kong, Xiangli [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 2nd ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Nature Singapore : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		The Physical Processes of Digestion [recurso electrónico] / by Roger G. Lentle, Patrick W.M. Janssen. por Lentle, Roger G [author.] \| Janssen, Patrick W.M [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.

Con tecnología Koha