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Aditivos alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta.

por Cubero, Nuria | Monferrer, Albert | Villalta, Jordi.

Series Colección Tecnología de alimentosTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (4) Signatura topográfica: TX553 .A3 C82 2002, ...

Análisis de vinos, mostos y alcoholes / [coordinadores, Javier Madrid Cenzano, Antonio Madrid Vicente, Gema Moreno Tejero].

por Madrid Cenzano, Javier [coord.] | Madrid Vicente, Antonio [coord.] | Moreno Tejero, Gema [coord.].

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente Ediciones, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP548.5 .A5 A53 2003.

El análisis sensorial de los quesos / María Concepción Chamorro, Manuel M. Losada

por Chamorro, Ma. Concepción | Losada Arias, Manuel M.

Series Tecnología de alimentosTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: SF250.5 C43 2002, ...

La automatizacion de la fabricacion de alimentos y bebidas / I. McFarlane.

por McFarlane, Ian.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP372.8 M24.

La biomasa : fundamentos, tecnologías y aplicaciones / Alain Damien.

por Damien, Alain.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: TP360 D35 2010.

Cambio climático : causas, consecuencias y soluciones / Carlos González Armada.

por González Armada, Carlos.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones : Mundi-Prensa, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: QC903 G65 2010.

La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola / Manuel Ruiz Hernández.

por Ruíz Hernández, Manuel.

Edición: 2da. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : Mundi Prensa Libros, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP548.5 .A5 R85 2002.
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Diseño de áreas deportivas : recomendaciones y reglas oficiales / Luis Fernández Ortega, Daniel José Fernández.

por Fernández Ortega, Luis | Fernández, Daniel José.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Valle Dorado (1) Signatura topográfica: GV401 F47.

Eficiencia energética en los edificios / José Ma Fernández Salgado.

por Fernández Salgado, José Ma. (José María).

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid (España) : A. Madrid Vicente, 2011Acceso en línea: TOC Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (2) Signatura topográfica: TJ163.5 .B84 F47 2011, .., Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TJ163.5.B84 F47 2011, ...

Energía solar térmica y de concentración: manual práctico de diseño, instalación y mantenimiento : Adaptado al código técnico de la edificación (CTE) y al nuevo reglamento de instalaciones térmicas en los edificios (RITE) / Antonio Madrid Vicente.

por Madrid Vicente, Antonio.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente, Ediciones ; Mundi-Nasa, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Valle de las Palmas (3) Signatura topográfica: TJ810.5 M33 2009, ...

El frío invernal, factor limitante para el cultivo frutal : modelos y métodos para determinar la acumulación de frío y de calor en frutales / Pablo Melgarejo Moreno.

por Melgarejo Moreno, Pablo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (7) Signatura topográfica: SB357.28 M45 1996, ...

Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón Hermida Bun.

por Hermida Bun, J. R.

Series Colección Tecnología de alimentosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: [Madrid] : Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, Ediciones, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TP370 H47 2000, ...

Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria / Jorge Puig-Durán Fresco.

por Puig-Durán Fresco, Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TP373.6 P85 1999, .., San Quintín (1) Signatura topográfica: TP373.6 P85 1999.

Manual de enología práctica / Antonio Madrid Vicente.

por Madrid Vicente, Antonio.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: spa. Detalles de publicación: España : A. Madrid Vicente, Ediciones, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP548 M33 1987.

Manual del aceite de oliva / Ramón Aparicio, John Harwood.

por Aparicio, Ramón | Hardwood, John [aut.].

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Madrid : Ediciones Mundi-Prensa ; A. Madrid Vicente, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TP683 A63 2003.

Piensos y alimentos para animales / A. Madrid, R. Madrid, J. M. Madrid.

por Madrid, A | Madrid, R., coaut | Madrid, J. M., coaut.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF95 M33.

Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena.

por Casp Vanaclocha, Ana | Abril Requena, José [coaut.].

Edición: 2a., corregida.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (3) Signatura topográfica: TX357 C38 2003, ... No disponible:Prestado (1).

Seguridad e higiene laboral en hostelería y restauración / Luis Alonso Castaño.

por Alonso Castaño, Luis | Navarro Muñoz, Adolfo [pres.] | Mendaña Blanco, Florencio [pról.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (3) Signatura topográfica: HD7393 A56 1995, ...

Viticultura : técnicas de cultivo de la vid, calidad de la uva y atributos de los vinos / Domingo M. Salazar Hernández, Pablo Melgarejo Moreno.

por Salazar Hernández, Domingo M | Melgarejo Moreno, Pablo.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2005Otro título: Técnicas de cultivo de la vid, calidad de la uva y atributos de los vinos..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: SB396.2 S35 2005, Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: SB396.2 S35 2005.

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