Institut Paul Bocuse gastronomique : the definitive step-by-step guide to culinary excellence : key techniques, ingredients and recipes explained in 1,800 photographs / Hervé Fleury … [et al.]
Tipo de material:
TextoIdioma: eng Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: London, England : Hamlyn, 2016Descripción: 718 p. : il. col. ; 27 cmISBN: 0600634175; 9780600634171Tema(s): Cooking, French | Cocina, francesaClasificación LoC:TX719 | I58 2016
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX719 I58 2016 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ140256 |
Incluye índice.
