La enciclopedia de los sabores / Niki Segnit ; traducción de Juan Manuel Ibeas.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barbera del Valles (Barcelona) : Penguin Random House, 2023Descripción: 2 v. : il. ; 24 cmISBN: 9788499920139 (v.1); 9788419642189 (v.2)Tema(s): Cocinando | Libros de cocina -- EnciclopediasClasificación LoC:TX643 | S4318 2023
Contenidos:
v.1. combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo -- v.2. más combinaciones con vegetales, nuevas recetas y deliciosas ideas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX643 S4318 2023 v.1 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Prestado | 19/11/2024 | ENS099183 |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX643 S4318 2023 v.2 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Prestado | 19/11/2024 | ENS099184 |
Reimpresión: 2023.
Traducción de: The flavour thesaurus.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
v.1. combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo -- v.2. más combinaciones con vegetales, nuevas recetas y deliciosas ideas.
