México : gastronomía / Margarita Carrillo Arronte ; traducido del inglés por Carme Franch ... [et al.].
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Londres : Phaidon Press Limited, 2025Descripción: 703 p. : Fotografías ; 28 cmISBN: 9780714870427Tema(s): Cocina mexicanaClasificación LoC:TX716.M4 | C3718 2025
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX716.M4 C3718 2025 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS101274 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
CveAsig: 50634;
ProgEdu: 28004; 33001;
AresCon: ADMINISTRATIVAS;
