Resultados
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La caducidad de los alimentos / Dominic Man ; traducido por Blas Borde Lekona. por Man, Dominic | Borde Lekona, Blas [tr.]. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TP373.3 M3518 2002, ...
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Caducidad de los alimentos / Dominic Man; traducción de, Blas Borde Lekona por Man, Dominic | Borde Lekona, Blas [tr.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Medicina (1) Signatura topográfica: TP373.3 D6518 2018 , Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TP373.3 D6518 2018.
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HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace ; traducción a cargo de Blas Borde-Lekona. por Mortimore, Sara | Wallace, Carol | Borde-Lekona, Blas. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (4) Signatura topográfica: QR115 M6718 2001, .., Biblioteca Central Ensenada (3) Signatura topográfica: QR115 M6718 2001, .., San Quintín (3) Signatura topográfica: QR115 M6718 2001, ...
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HACCP : una guía breve para la industria alimentaria / Sara E. Mortimore, Carol A. Wallace ; trad. de Blas Borde Lekona por Mortimore, Sara E | Wallace, Carol A [coaut.] | Borde Lekona, Blas [tr.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Medicina (1) Signatura topográfica: QR115 M6818 2019, Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: QR115 M6818 2019, Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QR115 M6818 2019.
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