Cocina profesional / José M. Centeno.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : Paraninfo, 2000Edición: 4ta edDescripción: v. : il. ; 24 cmISBN: 8428318395 (v.2); 8428318409 (Obra completa)Tema(s): Cocina -- Tratados; manuales, etcClasificación LoC:TX653 | C45 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX653 C45 2000 V.2 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS057369 | |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX653 C45 2000 V.2 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ057758 |
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