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		Avances de la ciencia de la carne / ed. por Ralston Lawrie. por Lawrie, R. A. : (Ralston Andrew). Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TX556 .M4 A8318 1984, .., Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: TX556 .M4 A8318 1984.
		No hay imagen de cubierta disponible Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; tr. por A. Marcos Borrado. por Lawrie, R. A. (Ralston Andrew). Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: TX373 L38.
		No hay imagen de cubierta disponible Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; tr. por A. Marcos Barrado y Ma. Asuncion Esteban Quilez. por Lawrie, R. A. (Ralston Andrew). Edición: 2a.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (2) Signatura topográfica: TX373 L38 1977, ...
		Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; tr. por Andrés Marcos Barrado, Pascual Luis López Buesa, Begona Marcos Esteban. por Lawrie, R. A. (Ralston Andrew) \| Marcos Barrado, Andrés, tr \| López Buesa, Pascual Luis, tr \| Marcos Esteban, Begona, tr. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (2) Signatura topográfica: TX373 L3818 1998, .., Instituto de Ciencias Agrícolas (6) Signatura topográfica: TX373 L3818 1998, ... (1 votos)
		Lawrie's meat science / by R. A. por Lawrie, R. A. (Ralston Andrew). Edición: 6a.Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Lancaster, Pa. : Technomic, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (2) Signatura topográfica: TX373 L38 1998, ...
		Lawrie's meat science / edited by Fidel Toldrá. por Lawrie, R. A. (Ralston Andrew) \| Toldrá, Fidel [ed.]. Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutritionEdición: 8th edition.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Duxford, United Kingdom : Woodhead Publishing is an imprint of Elsevier, 2017Otro título: Meat science.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: TX373 L387 2017, San Quintín (1) Signatura topográfica: TX373 L387 2017.

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