La importancia de la capacitación del personal en las empresas gastronómicas de la ciudad de Tijuana
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Tijuana, Baja California : UABC, 2002Tema(s): Turismo -- Tesis | Gastronomía -- TesisClasificación LoC:GV14.5 M43 2002Nota de disertación: Licenciatura--Universidad Autónoma de Baja California, Escuela de Turismo, Tijuana, 2002.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Tesis | Biblioteca Central Tijuana | Colección de Tesis | GV 14.5 M43 2002 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ026173 |
Licenciatura--Universidad Autónoma de Baja California, Escuela de Turismo, Tijuana, 2002.
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