Microbiologia de los alimentos / M. R. Adams y M. O. Moss.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1997Descripción: xiii, 464 p. ; 24 cmISBN: 84-200-0830-3Tema(s): Alimentos -- MicrobiologiaClasificación LoC:QR115 | A35
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | QR115 A35 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS025767 |
Incluye bibliografia.
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