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		Los chiles rellenos en México : antología de recetas = Stuffed chiles of Mexico : an anthology of recipes. por Muñoz Zurita, Ricardo. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: México : Universidad Nacional Autónoma de México, 2009Otro título: Stuffed chiles of Mexico : an anthology of recipes.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX803 .P46 M85 2009.
		Los clásicos de la cocina mexicana / Ricardo Muñoz Zurita. por Muñoz Zurita, Ricardo. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: microficha Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Larousse, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX716 .M4 M85 2008, ...
		Diccionario enciclopédico de la gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita. por Muñoz Zurita, Ricardo. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Larousse, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Ensenada Not for loan (1) Signatura topográfica: TX905 M85 2012, Biblioteca Central Tijuana Not for loan (1) Signatura topográfica: TX905 M85 2012.
		Larousse los top chefs de México : con sus mejores recetas / Ricardo Muñoz Zurita, coordinador. por Muñoz Zurita, Ricardo [coord.] \| Larousse (Firm). Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: México, D.F. : Ediciones Larousse, c2009Otro título: Top chefs de México : con sus mejores recetas \| Chefs de México.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX716 .M4 L37 2009, .., Facultad de Ciencias Administrativas, Sociales e Ingeniería (Guadalupe Victoria) (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 L37 2009.
		Salsas mexicanas / Ricardo Muñoz Zurita. por Muñoz Zurita, Ricardo. Series Larousse 100% MéxicoEdición: 1. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México, D.F. : Larousse, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX819 .S29 M86 2008.

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