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200 ideas para atraer clientes a un hotel / Doménec Biosca.

por Biosca, Doménec.

Edición: 1a.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: spa. Detalles de publicación: Barcelona : Gestión 2000, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX 911.3 B56 2003, San Quintín (1) Signatura topográfica: TX 911.3 B56 2003.

Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera

por Morfín Herrera, María del Carmen.

Series Trillas turismo MéxicoEdición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (4) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M67 2006, .., Biblioteca Central Ensenada (3) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M67 2006, .., Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TX911.3.M27 M67 2006, ... Ítems disponibles para referencia: Facultad de Ciencias Administrativas Not for loan (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M67 2006.

Administración hotelera 1 : división cuartos /Francisco de la Torre.

por Torre Zermeño, Francisco J. de la.

Series Serie Trillas turismo MéxicoEdición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (9) Signatura topográfica: TX911.2 T67 2007, .., Tecate (2) Signatura topográfica: TX911.2 T67 2007, ... No disponible:Prestado (1).
Listas:

Administración Hotelera 2 : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre

por Torre Zermeño, Francisco J. de la.

Series SerieTrillas turismoEdición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 T67 2006, .., Facultad de Ciencias Administrativas (9) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 T67 2006, .., Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX911.3.M27 T67 2006.

Administración moderna de hoteles y moteles / Gerald W. Lattin.

por Lattin, Gerald W.

Series Serie Trillas turismo MéxicoEdición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (4) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 L38 2008, ... Ítems disponibles para referencia: Facultad de Ciencias Administrativas Not for loan (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 L38 2008.

Administración y gestión comercial en restauración / Ma. del Rocio Muñoz Yules

por Muñoz Yules, María del Rocío.

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid,España : Síntesis, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M85 2015.

Alojamiento y lavandería / Manuela Ruz Gómez.

por Ruz Gómez, Manuela.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Madrid, España : Síntesis, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX928 R89 2015 V.1. No disponible:Prestado (1).

Calidad en el servicio / Claudia Hernández Castillo

por Hernández Castillo, Claudia.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Trillas 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: HD8039 H47 2020, ...

Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero

por Escudero, Francisco R.

Series TurismoEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX943 E82 2011, .., Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TX943 E82 2011, ...

The cornell scholl of hotel administration on hospitality : cutting edge thinking and practice / edited Michael C. Sturman, Jack B. Corgel, Robit Verman

por Sturman, Michael C [ed.] | Corgel, Jack B [ed.] | Vierma, Rohit [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York : John Wiley [and] Sons, Inc. 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TK911.5 C67 2011, Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TK911.5 C67 2011.

Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Ricardo Rodríguez Vera.

por Rodríguez Vera, Ricardo.

Series Colección ciencias administrativasEdición: 4a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Bogotá : Ecoe ediciones, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (4) Signatura topográfica: TX911.3 .C65 R63 2012, ...

Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Ricardo Rodríguez Vera

por Rodríguez Vera, Ricardo.

Series Colección ciencias administrativasEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Bogotá : Instituto Mexicano de Contadores Públicos, Ecoe ediciones, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TX911.3.C65 R63 2020, .., Tecate (1) Signatura topográfica: TX911.3.C65 R63 2020, Valle Dorado (1) Signatura topográfica: TX911.3.C65 R63 2020, Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3.C65 R63 2020.

Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Ricardo Rodríguez Vera.

por Rodríguez Vera, Ricardo.

Series Ciencias empresariales. AdministraciónEdición: 5a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Bogotá : Ecoe ediciones, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciudad Morelos (2) Signatura topográfica: TX911.3.C65 R63 2023, ...

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez L.

por Lara Martínez L., Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Limusa, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX911 L37 2011.

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez L.

por Lara Martínez L., Jorge.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: México : Limusa, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (3) Signatura topográfica: TX911 L37 2013, ... Ítems disponibles para referencia: Facultad de Ciencias Administrativas Not for loan (1) Signatura topográfica: TX911 L37 2013.

Dirección hotelera : operaciones y procesos / Lydia González, Pilar Talón.

por González, Lydia | Talón, Pilar [aut.].

Series Gestión turísticaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Editorial Síntesis, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Valle Dorado (1) Signatura topográfica: HF5686 .H75 G65 2003, Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: HF5686 .H75 G65 2003.

Dirección y coordinación de alojamientos turísticos / Agustín Nieto Rodríguez

por Nieto Rodríguez, Agustín.

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (3) Signatura topográfica: G155 .A1 N54 2017, ...

"Identificación de las áreas ocupacionales que demandan perfiles profesionales a nivel universitario dentro de la hotelería de Tijuana" / Elena de la Paz Díaz Canett, Lizania López Arenas.

por Díaz Canett, Elena de la Paz | López Arenas, Lizania.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Tijuana, Baja Calif. : UABC, 2003Nota de disertación: Licenciatura--Universidad Autónoma de Baja California, Escuela de Turismo, Tijuana, 2003. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX911.2 D53 2003.

Factibilidad hotelera : análisis y evaluación / Segio L. Duplan.

por Duplan, Sergio L.

Series Trillas turismoEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX911 D86 2006.

Front office operation : a training manual / Chiranjib Kumar

por Kumar, Chiranjib (Chiranjib Kumar).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: [Gambella, Etiopía] : [Create Space Publishing], [2016]Otro título: Front office operation : a training manual for hospitality professionals.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX911.3.F75 K85 2016.

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