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		Beef cattle production systems / Andy D. Herring. por Herring, Andy D, 1965-. Series Modular textsTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Wallingford, Oxfordshire ; Boston, MA : CABI, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias Not for loan (1) Signatura topográfica: SF207 H47 2014.
		No hay imagen de cubierta disponible Caracterización físico-química de la canal y carne en bovinos sacrificados en un rastro TIF certificado para exportación [recurso electrónico] / Jorge Armando Cervantes Cazarez ; director, Cristina Pérez Línares. por Cervantes Cazarez, Jorge Armando \| Pérez Linares, Cristina [dir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2015Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF207 C47 2015.
		Cattle inspection / Committee on Evaluation of USDA Streamlined Inspection System for Cattle (SIS-C), Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National Academy of Sciences. por Institute of Medicine (U.S.). Committee on Evaluation of USDA Streamlined Inspection System for Cattle. Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Washington, D. C. : National Academy Press, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: TS1975 C38.
		No hay imagen de cubierta disponible Comparación del ph y color de la carne en machos Holstein enteros e inmunocastrados [recurso electrónico] / Gabriela Guevara Díaz ; director, Fernando Figueroa Saavedra ; codirectora, Cristina Pérez Linares. por Guevara Díaz, Gabriela \| Figueroa Saavedra, Fernando [dir.] \| Pérez Linares, Cristina [codir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2016Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2016. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF199 .H75 G848 2016.
		No hay imagen de cubierta disponible Componentes del embarque, transporte y desembarque [recurso electrónico] : asociados a contusiones y calidad de la carne en bovinos durante la época cálida / José Leonardo Bolado Sarabia ; director, Cristina Pérez Linares. por Bolado Sarabia, José Leonardo \| Pérez Linares, Cristina [dir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2014Nota de disertación: Tesis (Maestria) --Universidad Autónoma de Baja California. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF768.2 .C3 B65 2014.
		La contabilidad en la empresa agropecuaria de bovinos / Cecilia Cristina Arciénega Nájera. por Arciénega Nájera, Cecilia Cristina. Series Curso de especialización en produccion animal. Bovinos. Área :Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: HD9433 A72, ...
		La contabilidad en la empresa agropecuaria de bovinos / Cecilia Cristina Arciénega Nájera. por Arciénega Nájera, Cecilia Cristina. Series Curso de especialización en producción animal. Bovinos.Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (2) Signatura topográfica: HD9433 A72 1990, .., Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: HD9433 A72 1990, ...
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación de puntos críticos durante el sacrificio y el manejo de las canales, que inciden en la presencia de carne DFD en bovinos [recurso electrónico] / Barbara Alejandra Herrera Slim. por Herrera Slim, Barbara Alejandra \| Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2008Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2012. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF768.2 .C3 H47 2008.
		No hay imagen de cubierta disponible Evaluación del proceso de sacrificio de bovinos en una planta tipo inspección federal [recurso electrónico] / Fabiola González Guerrero ; director, Cristina Pérez Linares. por González Guerrero, Fabiola \| Pérez Linares, Cristina [dir.] \| Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2015Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2015. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF768.2 .C3 G659 2015.
		Marketing beef in Japan / William A. Kerr ... [et al.]. por Kerr, William A. (William Alexander). Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York, N. Y. : Food Products, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (3) Signatura topográfica: HD9433 .J32 M37, ...

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