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		Cocineros / Joanne Mattern. por Mattern, Joanne, 1963-. Series Mattern, Joanne, Working together ; Trabajo en equipo \| Reading power en españolEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Juvenil; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: New York : Buenas Letras, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Humanas (1) Signatura topográfica: TX652.5 M3818 2003.
		COCO : 10 maestros internacionales de la cocina eligen a los 100 mejores chefs contemporáneos. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York : Phaidon, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX649 C62 2010.
		Grandes chefs mexicanos : celebrando nuestras raíces / Tomás García Cerezo, editor. por García Cerezo, Tomás. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Ciudad de México : Larousse, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX716.M4 G735 2017.
		Grandes chefs mexicanos : panadería, repostería, chocolatería / [Tomás García Cerezo, director] por García Cerezo, Tomás. Edición: 1a ed. Detalles de publicación: Ciudad de México : Larousse, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX773 G73 2019. No disponible:Prestado (1).
		Knife skills for chefs / Christopher P. Day with Brenda R. Carlos. por Day, Christopher (Christopher P.), 1967- \| Carlos, Brenda R. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Upper Saddle River, N.J. : Pearson Prentice Hall, c2007Acceso en línea: Table of contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX657 .K54 D39 2007.
		Larousse : grandes chefs mexicanos : fuego / Tomás García Cerezo … [et al.] por García Cerezo, Tomás [ed.]. Series Grandes chefs mexicanos Detalles de publicación: Ciudad de México, México : Ediciones Larousse, 2022Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).
		Larousse los top chefs de México : con sus mejores recetas / Ricardo Muñoz Zurita, coordinador. por Muñoz Zurita, Ricardo [coord.] \| Larousse (Firm). Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: México, D.F. : Ediciones Larousse, c2009Otro título: Top chefs de México : con sus mejores recetas \| Chefs de México.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX716 .M4 L37 2009, .., Facultad de Ciencias Administrativas, Sociales e Ingeniería (Guadalupe Victoria) (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 L37 2009.
		Prevención de riesgos laborales : personal de cocina / Alba Ramírez Soriano. por Ramírez Soriano, Alba, 1984-. Series Guias de prevención de riesgos laboralesEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Ciudad de México, México : Alfaomega, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: T55 R354 2021.
		Reinventar la cocina, Ferran Adrià : un viaje incesante por la gastronomía / Colman Andrews ; [traducido del inglés por Lucy Hayes]. por Andrews, Colman \| Hayes, Lucy [tr.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Londres : Phaidon ; 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX649 .A3 R4518 2011.
		No hay imagen de cubierta disponible Sin reservas / [videograbación] = No reservations / Warner Bros. Pictures ; Castle Rock Entertainment presenta en asociación con Village Roadshow Pictures ; producida por Kerry Heysen, Sergio Aguero ; screenplay de Carol Fuchs ; dirigido por Scott Hicks. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: eng/spa Detalles de publicación: México : Warner Bros, 2008Otro título: No reservations..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: San Quintín (1) Signatura topográfica: PN1995.9 .L6 S55 2008.
		Yo te miro / Irene Cao ; traducción, Patricia Orts por Cao, Irene \| Patricia Orts [tr.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Italiano Detalles de publicación: México, D.F : Santillana Ediciones Generales, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: PQ4903.A6 I6818 2013, Valle Dorado (1) Signatura topográfica: PQ4903.A6 I6818 2013.
		Yo te siento / Irene Cao ; traducción, Patricia Orts. por Cao, Irene \| Patricia Orts [tr.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Italiano Detalles de publicación: México, D.F : Santillana Ediciones Generales, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: PQ4903 .A6 I68218 2013, Valle Dorado (1) Signatura topográfica: PQ4903 .A6 I68218 2013.

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