Modernist cuisine at home / Nathan Myhrvold con Maxime Bilet ; fotografía de Nathan Myhrvold, Melissa Lehuta y equipo de fotografía de The Cooking Lab
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Köln (Brasil) : Taschen, 2017Descripción: xxv, 379 p. : il., fot. ; 34 cm. + 1 manual de cocinaISBN: 9783836546508Tema(s): Alimentos | Food | Utensilios de cocina | Implements, utensils, etc | Gastronomy- -- Recipes | Cocina- -- Técnica | Gastronomía -- Recetas de cocinaClasificación LoC:TX651 | M9418 2017
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX651 M9418 2017 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ136164 |
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Bibliografía
CveAsig: 23093; 23107;
ProgEdu: 28004; 33001;
AresCon: ADMINISTRATIVAS;
