Resultados
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Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera por Morfín Herrera, María del Carmen. Series Trillas turismo MéxicoEdición: 2a ed.Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (4) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M67 2006, .., Biblioteca Central Ensenada (3) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M67 2006, .., Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TX911.3.M27 M67 2006, ... Ítems disponibles para referencia: Facultad de Ciencias Administrativas Not for loan (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M67 2006.
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Administración de servicios de alimentos / Charles E. Eshbach. por Eshbach, Charles E, 1914-. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Diana, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX943 E84 1983, ...
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Administración del servicio de alimentos / Julia Reay ; traducción, Mirna Leyva. por Reay, Julia | Leyva, Myrna [tr.]. Series Serie Trillas turismo MéxicoEdición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX943 R4318 2008, .., Facultad de Ciencias Administrativas (6) Signatura topográfica: TX943 R4318 2008, ... Ítems disponibles para referencia: Facultad de Ciencias Administrativas Not for loan (1) Signatura topográfica: TX943 R4318 2008.
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Bares y restaurantes : [innovación y diseño] / [Jacobo Krauel]. por Krauel, Jacobo. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: spaeng Detalles de publicación: Barcelona, España : Links, 2010Acceso en línea: TOC Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: NA7855 K7318 2010.
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Comedores / J. Dartford. por Dartford, J. Series Coleccion dimensiones en arquitecturaTipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D. F. : G. Gili, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: NA7855 D37 1992. No disponible:Prestado (1).
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Control de costos y gastos en los restaurantes / Francisco Cuevas D. por Cuevas D., Francisco. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Noriega, Limusa, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TX911.3.F5 C84 2007, ...
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Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Ricardo Rodríguez Vera por Rodríguez Vera, Ricardo. Series Colección ciencias administrativasEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: Bogotá : Instituto Mexicano de Contadores Públicos, Ecoe ediciones, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TX911.3.C65 R63 2020, .., Tecate (1) Signatura topográfica: TX911.3.C65 R63 2020, Valle Dorado (1) Signatura topográfica: TX911.3.C65 R63 2020, Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3.C65 R63 2020.
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