Caza bacterias en la cocina : cómo cocinar sin intoxicar a la familia / Mariana Koppmann, María Claudia Degrossi, Roxana Furman.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Ciencia que ladra ...S erie mayorDetalles de publicación: Buenos Aires : Siglo XXI Editores Argentina, 2015Descripción: 216 p. : il. ; 24 cmISBN: 9789876295833Tema(s): Microbiologia de alimentos | Higiene de los alimentos | Conservación de alimentosClasificación LoC:TX537 | K66 2015
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX537 K66 2015 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS086760 |
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