The Oxford handbook of food history / Jeffrey M. Pilcher, editor
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TextoIdioma: Inglés Series Oxford handbooksDetalles de publicación: Oxford ; New York : Oxford University Press, 2012Descripción: xxviii, 508 p. : il. ; 26 cmISBN: 9780199729937 Tema(s): Food -- History | Food -- Social aspects -- History | Alimentos -- Historia | Alimentos -- Aspectos socialesClasificación LoC:TX353 | O93 2012Recursos en línea: Book review (H-Net)
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX353 O93 2012 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS087204 | |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX353 O93 2012 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ136146 |
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Incluye referencias bibliográficas e índice.
CveAsig: 23045;
ProgEdu: 28004; 33001;
AresCon: ADMINISTRATIVAS;
