Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos, 2019Edición: 3a edDescripción: xliii, 958 p. : il., gráfs., fots.; 27 cmISBN: 9788490521298Tema(s): Cocinas | Cocinas -- Diseño y construcción | Cocinas -- GestiónClasificación LoC:NK2117.K5 | M65 2019
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | NK2117.K5 M65 2019 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS100572 |
Navegando Biblioteca Central Ensenada Estantes, Código de colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| NK2116 G5218 2006 Diseño de interiores : | NK2116 G5218 2009 Diseño de interiores : | NK2116.5 H45 Interior design practicum exam workbook / | NK2117.K5 M65 2019 Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / | NK2117 .K5 D48 2008 La cocina y otros espacios domésticos : | NK2117 .K5 H5518 2009 Diseño de cocinas : | NK2117 .K5 M65 2005 Diseño y gestion de cocinas : |
Incluye referencias bibliográficas.
CveAsig: 23606;
ProgEdu: 18004; 32003; 33405
AresCon: ADMINISTRATIVAS
