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Desarrollo de una crema de cacahuate, fortificada con harina de grillo (Acheta domesticus) [recurso electrónico] / Pola Guadalupe Pérez Inzunza ; directora, Vianey Méndez Trujillo

Archivo de ordenadorDetalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2025Descripción: 1 recurso en línea, 71 p. : il. colTema(s): Alimentos funcionales -- Tesis y disertaciones académicasClasificación LoC:QP144 .F85 | P47 2025Recursos en línea: Tesis digital

Nota de disertación: Tesis (Licenciatura) -- Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Medicina, Mexicali, 2025.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis	Facultad de Medicina	Colección de Tesis	QP144 .F85 P47 2025 (Browse shelf(Abre debajo))	1	Disponible		MED016940

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Licenciatura en Nutrición

Tesis (Licenciatura) -- Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Medicina, Mexicali, 2025.

Incluye referencias bibliográficas.