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		Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier, D. C. Westhoff ; traducción, D. Manuel Ramis Vergés por Frazier, William Carroll \| D. C. Westhoff [coaut.] \| Ramis Vergés, Manuel [tr.]. Edición: 4a ed.Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (2) Signatura topográfica: QR115 F73 1993, .., Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: QR115 F73 1993, .., Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: QR115 F73 2018.
		Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier. por Frazier, William Carroll. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QR115 F73.
		Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff. por Frazier, W. C. (William Carroll) \| Westhoff, Dennis C., coaut. Edición: 4a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1993Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).
		Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras / editado por Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. Montville. por Doyle, Michael P [ed.] \| Montville, Thomas J [ed.] \| Beuchat, Larry R [ed.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: QR115 M52518 2001, .., Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QR115 M5218 2001.
		Microbiología de los alimentos : características de los patógenos microbianos 5 / ICMSF ; traducido por Manuel Ramis Vergés. por International Commission on Microbiological Specifications for Foods \| \| Ramis Vergés, Manue. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: QR115 I5818 1998, ...
		Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / David A.A. Mossel, Benito Moreno García y Corry B. Struijk. por Mossel, D. A. A. (David Alexander Antonius) \| Moreno García, Benito [aut.] \| Struijk, Corry B [aut.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia Editorial, [2002]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: QR115 M68 2002, .., San Quintín (1) Signatura topográfica: QR115 M68 2002.
		Microbiología de los alimentos : introducción / Thomas J. Montville y Karl R. Matthews ; traducción a cargo de María Mercé Torra Reventós. por Montville, Thomas J \| Matthews, Karl R [coaut.] \| Torra Reventós, María Mercé [tr.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: QR115 M6518 2009, Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QR115 M6518 2009.
		Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio / Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom. por Yousef, Ahmed E \| Carlstrom, Carolyn [aut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: QR115 Y6818 2006.
		Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y la calidad) microbiológica de los alimentos / David A.A. Mossel, Benito Moreno García, Corry B. Struijk. por Mossel, D. A. A. (David Alexander Antonius) \| Moreno García, Benito [coaut.] \| Struijk, Corry B [coaut.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: San Quintín (3) Signatura topográfica: QR115 M68 2006, .., Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: QR115 M68 2006, ...
		Microbiología industrial : los microorganismos de interés industrial / J. Y. Leveau Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Acribia, 2000Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay ; traducido por Manuel Ramis Vergés por Jay, James M. (James Monroe), 1927-. Edición: 4a.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: QR115 J3518 2002, .., Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: QR115 J3518 2002, ...
		Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay, Martín J. Loessner, David A. Golden. por Jay, James M. (James Monroe), 1927- \| Loessner, Martín J., coaut \| Golden, David Allen, 1963-, coaut \| Ordoñez Pereda, Juan Antonio, tr \| Asensio Pérez, Miguel Ángel, tr \| García de Fernando Minguillón, Gonzálo de, tr. Edición: 5a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: QR115 J3918 2009, .., Biblioteca Central Ensenada (4) Signatura topográfica: QR115 J3918 2009, ...
		Microbiología práctica de los alimentos : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública / editores Diane Roberts, William Hooper, Melody Greenwood ; traducido por Ester Sanz López, Bernabé Sanz Pérez. por Roberts, Diane \| Hooper, William L \| Greenwood, Melody H \| Sanz López, Ester \| Sanz Pérez, Bernabe. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Enfermería (1) Signatura topográfica: QR115 M52718 2000. Ítems disponibles para referencia: Facultad de Enfermería Not for loan (1) Signatura topográfica: QR115 M52718 2000.
		Microbiología y enfermedades infecciosas veterinarias / P.J. Quinn ... [et al.]. por Quinn, P.J [aut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: San Quintín (2) Signatura topográfica: SF780.2 M52 2002, .., Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF780.2 M5218 2002. Ítems disponibles para referencia: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias Not for loan (1) Signatura topográfica: SF780.2 M5218 2002. No disponible:Prestado (2).
		Microbiologia de las aguas / Gerhard Rheinheimer ; tr. JoseRomero Muñoz de Arenillas. por Rheinheimer, G. (Gerhard), 1927-. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: QR105 R44.
		Microbiologia de las carnes conservadas por el frio : causas de la invasion microbiana, caracteristicas de la microflora, control microbiologico / G. L. Noskowa ; tr. del ruso porIlsa Neumann y del aleman por Carlos Bernaldo de Quiros ; con la colab. de Jose Luis Beltran Escalada. por Noskowa, G. L. Series Ciencia y Tecnologia de la CarneTipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: QR117 N68.
		Microbiologia de las carnes conservadas por el frio : causas de la invasion microbiana, caracteristicas de la microflora, control microbiologico / G. L. Noskowa ; tr. del ruso porIlsa Neumann y del aleman por Carlos Bernaldo de Quiros ; con la colab. de Jose Luis Beltran Escalada. por Noskowa, G. L. Series Ciencia y Tecnologia de la CarneTipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (2) Signatura topográfica: QR117 N68, ...
		Microbiologia de las fermentaciones industriales / Alfred jorgensen ; tr. Federico Klein Knappe. por Jorgensen, Alfred, 1848-1925 \| Klein Knappe, Federico. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: España : Acribia. 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: QR151 J67 1974. No disponible:Prestado (1).
		Microbiologia de los alimentos / M. R. Adams y M. O. Moss. por Adams, M. R \| Moss, M. O. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QR115 A35.

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