Resultados
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Larousse cocina mexicana : patrimonio de la humanidad / Ignacio Urquiza. por Urquiza, Ignacio. Edición: 1a ed.Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 U76 2012.
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Larousse de la cocina mexicana / Alicia Gironella De'Angeli, Giorgio De'Angeli. por Gironella De'Angeli, Alicia | De'Angeli, Jorge [ autor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX716 .M4 G57 2007, ...
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Larousse los top chefs de México : con sus mejores recetas / Ricardo Muñoz Zurita, coordinador. por Muñoz Zurita, Ricardo [coord.] | Larousse (Firm). Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos:  ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Detalles de publicación: México, D.F. : Ediciones Larousse, c2009Otro título: Top chefs de México : con sus mejores recetas | Chefs de México.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TX716 .M4 L37 2009, .., Facultad de Ciencias Administrativas, Sociales e Ingeniería (Guadalupe Victoria) (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 L37 2009.
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El libro clásico de la cocina mexicana / Laura B. de Caraza Campos. por Caraza Campos, Laura B. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Patria, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 C37 1991.
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El libro de Dominga de Guzmán : un documento personal del siglo XVIII / María del Carmen León García. por León García, María del Carmen | Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México). Dirección General de Culturas Populares. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Documentación y Archivos Digitales de IIC-Museo (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 L46 1997.
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El marciano y la langosta : la increíble aventura por carreteras, desiertos, mares y ciudades para descubrir la nueva cocina de la baja / Omar Millán por Millán, Omar, 1978- | Universidad Autónoma de Baja California. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California : Universidad Autónoma de Baja California ; Ciudad de México : Trilce ediciones, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas, Sociales e Ingeniería (Guadalupe Victoria) (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, Facultad de Ciencias Sociales y Políticas (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, Instituto de Investigaciones Sociales (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, San Felipe (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017 , Ciudad Morelos (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, Facultad de Derecho Mexicali (2) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, .., Facultad de Artes Mexicali (2) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, .., Facultad de Idiomas Mexicali (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, Biblioteca Central Mexicali (2) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, .., Centro de Documentación y Archivos Digitales de IIC-Museo (2) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, .., Facultad de Ciencias Humanas (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, Facultad de Odontología (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, Facultad de Medicina (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, Ciencias de la Salud Mexicali (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, Facultad de Pedagogía e Innovación Educativa (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, Facultad de Enfermería (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, San Quintín (1) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, Biblioteca Central Ensenada (3) Signatura topográfica: TX716 .M4 M55 2017, .., Valle de las Palmas (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M55 2017, Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 M55 2017, .., Tecate (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M55 2017. No disponible:Prestado (1). En tránsito (1).
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Nacionalismo culinario : la cocina mexicana en el siglo XX / José Luis Juárez López. por Juárez López, José Luis. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: GT2853 .M6 J83 2008.
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La noche mala de los guajolotes : cartones y recetas / Magú por Magú, 1944-. Series El AhuizoteEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Detalles de publicación: México : La Jornada, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX750.5.T87 M33 2003.
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La nueva cocina mexicana / Enrique Olvera. por Olvera, Enrique. Series Larousse 100% MéxicoEdición: 1. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México, D.F. : Larousse, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX716 .M6 O58 2008.
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