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		Aditivos alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta. por Cubero, Nuria \| Monferrer, Albert \| Villalta, Jordi. Series Colección Tecnología de alimentosTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (4) Signatura topográfica: TX553 .A3 C82 2002, ...
		El análisis sensorial de los quesos / María Concepción Chamorro, Manuel M. Losada por Chamorro, Ma. Concepción \| Losada Arias, Manuel M. Series Tecnología de alimentosTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: SF250.5 C43 2002, ...
		Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria / José Luis López García. por López García, José Luis. Series Colección Tecnología de alimentosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: TP372.7 L67 1999. No disponible:Prestado (1).
		Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón Hermida Bun. por Hermida Bun, J. R. Series Colección Tecnología de alimentosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: [Madrid] : Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, Ediciones, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: TP370 H47 2000, ...
		Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de su aplicación efectiva / Juan-José Francisco Polledo. por Francisco Polledo, Juan José. Series Colección Tecnología de alimentosTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: [Madrid] : Ediciones Mundi-Prensa : AMV, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (2) Signatura topográfica: HD9000.9 .A1 F73 2002, .., Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: HD9000.9 .A1 F73 2002.
		Industrias de cereales y derivados / María Jesús Callejo González ; colaboran Guillermo Rodríguez Badiola, Manuel Gil González. por Callejo González, María Jesús \| Rodríguez Badiola, Guillermo \| Gil González, Manuel. Series Coleccion Tecnología de alimentosEdición: 1. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente : Ediciones Mundi Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: HD9056 .A2 C35 2002.
		Manual de legislación de la carne y de los productos cárnicos / coordinadores, Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano. por Madrid Vicente, Antonio [coord.] \| Madrid Cenzano, Javier [coord.]. Series Colección Tecnología de alimentosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: [Madrid ; España] : Antonio Madrid Vicente Ediciones : Ediciones Mundi-Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: KKT3327 M35 2002.
		Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestión de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias / Mariano Seoánez Calvo. por Seoánez Calvo, Mariano. Series Tecnología de alimentosEdición: 1a.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: spa. Detalles de publicación: Madrid, España : Mundi-Prensa, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TD 429 S46 2002.
		Tecnología de mataderos / Rafael López Vázquez, Ana Casp Vanaclocha. por López Vázquez, Rafael \| Casp Vanaclocha, Ana. Series Tecnología de alimentosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (3) Signatura topográfica: TS1960 L66 2004, ...

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