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Caracterización físico-química de la canal y carne en bovinos sacrificados en un rastro TIF certificado para exportación [recurso electrónico] / Jorge Armando Cervantes Cazarez ; director, Cristina Pérez Línares.

por Cervantes Cazarez, Jorge Armando | Pérez Linares, Cristina [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2015Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF207 C47 2015.

Comparación del ph y color de la carne en machos Holstein enteros e inmunocastrados [recurso electrónico] / Gabriela Guevara Díaz ; director, Fernando Figueroa Saavedra ; codirectora, Cristina Pérez Linares.

por Guevara Díaz, Gabriela | Figueroa Saavedra, Fernando [dir.] | Pérez Linares, Cristina [codir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2016Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2016. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF199 .H75 G848 2016.

Componentes del embarque, transporte y desembarque [recurso electrónico] : asociados a contusiones y calidad de la carne en bovinos durante la época cálida / José Leonardo Bolado Sarabia ; director, Cristina Pérez Linares.

por Bolado Sarabia, José Leonardo | Pérez Linares, Cristina [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2014Nota de disertación: Tesis (Maestria) --Universidad Autónoma de Baja California. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF768.2 .C3 B65 2014.

Efecto de la castracion sobre el comportamiento conductual y calidad de la canal y la carne en bovinos de engorda [recurso electrónico] / José Leonardo Bolado Sarabia, director Cristina Pérez Linares.

por Bolado Sarabia, José Leonardo | Pérez Linares, Cristina, dir | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas.

Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2017Nota de disertación: Tesis (Doctorado) Universidad Autónoma de Baja California Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2017. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: SF889 B65 2017.

Efecto del Anti-GNRH sobre las características físico químicas de la canal y carne en machos Holstein en engorda [recurso electrónico] / Mabel Yanirys Rodríguez Poche ; director, Cristina Pérez Linares.

por Rodríguez Poche, Mabel Yanirys | Pérez Linares, Cristina [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2017Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2016. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF199 .H75 R63 2017.

Efecto del espacio vital en la respuesta productiva, indicadores conductuales y calidad de la canal de machos Holstein en engorda / [recurso electrónico] / Ana Mireya Romo Valdez ; director, Cristina Pérez Linares

por Romo Valdez, Ana Mireya | Pérez Linares, Cristina [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas.

Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2023Nota de disertación: Tesis (Doctorado) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2023 Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas (1) Signatura topográfica: SF199.H75 R65 2023 .

Efecto del espacio vital sobre comportamiento conductual y la presencia de contusiones en machos Holstein en engorda / [recurso electrónico] Keydi Leticia Rivera Vargas ; directora, Cristina Pérez Linares ; codirector, Fernando Figueroa Saavedra

por Rivera Vargas, Keydi Leticia | Pérez Linares, Cristina [dir.] | Figueroa Saavedra, Fernando [codir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2024Nota de disertación: Tesis (Maestría) - Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2024 Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF199.H75 R58 2024.

Efecto del grupo genético y sexo sobre la calidad de la canal y de la carne de cerdos producidos bajo un sistema de explotación intensiva [recurso electrónico] / Crisitina Volene Palomares Cuellar ; director, Cristina Pérez Linares.

por Palomares Cuellar, Cristina Volene | Pérez Linares, Cristina [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2010Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2012. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF768.2 .S95 P35 2010.

Efectos de dos sistemas de transporte en el bienestar y calidad de la carne en corderos comerciales [recurso electrónico] / María Isabel Salazar Sotelo ; director, Cristina Pérez Linares.

por Salazar Sotelo, María Isabel | Pérez Linares, Cristina [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2011Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2011. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF376.5 S35 2011.

Evaluación del aturdimiento eléctrico en indicadores de bienestar animal durante el sacrificio de cerdos con diferentes categorías de peso vivo y las repercusiones en la canal porcina [recurso electrónico] / Fernanda Guadalupe Lastra Santos ; director, Cristina Pérez Linares

por Lastra Santos, Fernanda Guadalupe | Pérez Linares, Cristina [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2020Nota de disertación: Tesis (Maestría) - Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2020 Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF395 L38 2020.

Evaluación del bienestar animal a través del protocolo de la auditoría Welfare Quality en bovinos holstein para engorda / [recurso electrónico] / Alma Delia Sosa López ; director, Cristina Pérez Linares

por Sosa López, Alma Delia | Pérez Linares, Cristina [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2022Nota de disertación: Tesis (Maestría) - Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2022 Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF199.H75 S68 2022.

Evaluación del proceso de sacrificio de bovinos en una planta tipo inspección federal [recurso electrónico] / Fabiola González Guerrero ; director, Cristina Pérez Linares.

por González Guerrero, Fabiola | Pérez Linares, Cristina [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2015Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2015. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF768.2 .C3 G659 2015.

Evaluacion de cambios en las prácticas de manejo y su asociación con la presencia de carne DFD en bovinos [recurso electrónico] / Alma Patricia Sotelo Flores ; director, Cristina Pérez Linares.

por Sotelo Flores, Alma Patricia | Pérez Linares, Cristina [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2008Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2008. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF207 S68 2008.

Factores de riesgo en embarque, transporte y desembarque asociados a contusiones en la canal y calidad de la carne en bovinos sacrificados durante el invierno en clima tropical seco [recurso electrónico] / Pedro Mendoza Peraza ; director Cristina Pérez Linares, codirector Francisco Gerardo Ríos Rincón

por Mendoza Peraza, Pedro | Pérez Linares, Cristina [dir.] | Ríos Rincón, Francisco Gerardo [codirector] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias.

Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2017Nota de disertación: Tesis (Maestría) - Universidad Autónoma de Baja California Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2017. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias (1) Signatura topográfica: SF207 M45 2017.